Notre Carte
Entrées
Pour Commencer
Froides
Ceviche Clásico Peruano
Poisson blanc cru mariné à la péruvienne
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180
Causa Péruvienne Noire
Pomme de terre à l'ají, encre de seiche, gambas
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150
Tiradito de Saint-Jacques
Leche de tigre au parmesan, basilic & câpres
Sans gluten
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240
Chaudes & Marinées
Tiradito de Thon
Leche de tigre à l’avocat, calamar croustillant, radis, navet & jalapeño
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150
Saumon Tataki
Fenouil, edamame, concombre, coriandre, oignon & ponzu
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140
Anticucho de Poulpe
Crème de maïs & chimichurri péruvien
Sans gluten
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180
Empanada au Saumon
Sauce verte Guasacaca
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120
Chou-fleur Rôti
Curry & lait de coco
VeganSans gluten
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140